132 milioni in Puglia: il nuovo polo della pasta di Barilla e le turbine di Aero Alliance

A Foggia, Barilla annuncia un investimento da 100 milioni di euro per un nuovo polo integrato della pasta, mulino di nuova generazione affiancato al pastificio già attivo. A Mesagne, in provincia di Brindisi, la joint venture Aero Alliance ne mette 32 per trasformare l’ex sito industriale Ferrero in un impianto di riparazione e manutenzione di turbine aeronautiche.

Due filiere che non si parlano quasi mai, la pasta e l’aerospazio, finiscono nella stessa regione nello stesso trimestre: 132 milioni di euro di investimenti industriali annunciati in Puglia.

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A Foggia il cantiere parte nel 2028 e arriva al 2030: per chi fornisce impiantistica molitoria o costruzioni industriali, la finestra commerciale è ancora lontana ma già individuabile. A Mesagne l’avvio operativo era fissato per giugno 2026: se il calendario ha tenuto, l’impianto per la manutenzione turbine è già al lavoro o in procinto di esserlo, e la finestra per chi fornisce componenti, attrezzature o servizi di manutenzione industriale si è già aperta o si apre nei prossimi mesi. Due orizzonti diversi, entrambi dentro lo stesso trimestre di annunci.

Cosa cambia a Foggia con il nuovo polo della pasta di Barilla?

Barilla ha annunciato il progetto il 18 settembre 2026, come riportano concordemente AGI e Il Sole 24 Ore, confermato anche da SoldiOnline e QDS. Il cuore del progetto è un mulino di nuova generazione che macina il grano in semola, materia prima della pasta, da affiancare al pastificio di Foggia già esistente. Secondo le stesse fonti, unire mulino e pastificio nello stesso sito dovrebbe migliorare efficienza, logistica e sostenibilità della filiera. L’operazione si inserisce in un piano più ampio di riorganizzazione dei siti meridionali del gruppo: Barilla è in trattative avanzate per cedere lo stabilimento di pasta di Marcianise a Pastificio Liguori e i mulini di Altamura e Castelplanio a Molino Casillo, con la continuità occupazionale indicata come condizione di entrambe le cessioni. Il gruppo ha chiuso il 2025 con 4,837 miliardi di euro di fatturato, di cui il 48,1 per cento generato dalla pasta. Nessuna fonte consultata riporta un numero preciso di nuove assunzioni collegate al polo di Foggia, quindi qui non lo indichiamo.

Cosa farà Aero Alliance nell’ex sito Ferrero di Mesagne?

Aero Alliance, joint venture paritetica nata nel 2019 da GE Vernova e Baker Hughes, realizza nella zona industriale di Mesagne un impianto per la riparazione e la manutenzione di componenti di turbine aeronautiche e aeroderivate, dentro l’area dell’ex stabilimento Ferrero. L’investimento vale 32 milioni di euro secondo Ticonsiglio, cifra confermata anche dal database Eurofound della Commissione europea, che registra l’annuncio al 18 febbraio 2026. Le fonti concordano su circa 100 nuovi posti di lavoro, rivolti soprattutto a personale locale, con percorsi di collaborazione verso istituti tecnici e centri di formazione per i profili meccanici e ingegneristici richiesti dalla manutenzione turbine. L’avvio operativo era fissato per giugno 2026: nessuna delle fonti consultate oggi conferma se la cerimonia di apertura si sia effettivamente tenuta a quella data, quindi lo stato esatto dell’impianto a oggi resta da verificare su fonti aziendali più recenti. Aero Alliance conta circa 400 dipendenti complessivi e ha un’altra struttura attiva ad Avenza, in provincia di Massa Carrara, inaugurata nel 2022.

Cosa hanno in comune due investimenti così diversi?

Nulla, a prima vista: la pasta e le turbine aeronautiche non condividono fornitori, macchinari o manodopera specializzata. Eppure entrambi i progetti scelgono di riusare un sito già esistente invece di partire da un terreno vuoto, lo stesso schema descritto nelle edizioni di ottobre di questa rubrica: a Foggia il mulino si affianca al pastificio già in funzione, a Mesagne l’impianto nasce dentro i capannoni lasciati liberi da Ferrero. Entrambi, inoltre, arrivano in una regione che negli ultimi mesi ha visto più annunci di investimento industriale che la media del Mezzogiorno, un segnale che la Puglia si conferma meta attrattiva sia per la grande industria alimentare sia per la componentistica aerospaziale, due comparti che in Italia raramente si guardano.

Cosa significa per chi fornisce o lavora in queste due filiere?

Per un fornitore di impiantistica molitoria o di costruzioni industriali, Foggia è un dossier da monitorare da qui al 2028: il capitolato fornitori per mulino e logistica non è stato ancora reso pubblico, ma la finestra si apre con largo anticipo rispetto all’avvio dei lavori. Per chi fornisce componenti, utensili di precisione o servizi di manutenzione per il settore aerospaziale, Mesagne è invece una finestra già aperta o in procinto di aprirsi: un impianto dedicato alla manutenzione turbine ha bisogno di una rete di fornitori locali fin dai primi mesi di attività, prima ancora che la capacità produttiva arrivi a regime. Il punto da verificare nei prossimi mesi è se Aero Alliance ha davvero avviato le attività a Mesagne come annunciato, e se Barilla renderà pubblico un numero di assunzioni per il polo di Foggia.

Vai più a fondo

Fonti primarie: AGI su Barilla · Il Sole 24 Ore su Barilla · Ticonsiglio su Aero Alliance · Eurofound su Aero Alliance.

Approfondimenti: Aperture & Commesse, FAE Technology/La Doria/Michelin, ottobre 2026 · Aperture & Commesse, Alfasigma/Eurosets/UFI Hydrogen, ottobre 2026 · Aperture & Commesse, Pasta Garofalo/Plastipak/Farmigea, ottobre 2026.

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